O Congresso de Cozinha regressa a Oeiras, para a 20ª edição, com o tema “Comida e Liberdade” assinalando os 50 anos do 25 de Abril.
A partir da gastronomia pretende-se debater os valores da democracia, falar sobre pessoas, o trabalho em restauração, a produção de alimentos e a comida na mesa.
Uma das novidades deste ano serão as masterclasses com profissionais, especialistas e chefes. O cartaz conta com alguns dos nomes mais sonantes da gastronomia, oradores nacionais e internacionais, conversas e apresentações, demonstrações de cozinha e produtos com degustação, atuações musicais, novidades de produtos e equipamentos de cozinha, área de alimentação, degustações de iguarias de chefes convidados e a final do concurso O Melhor Pastel de Nata 2024.
Organizado pela Edições do Gosto e tendo o Município de Oeiras como anfitrião, com a chancela da Inter Magazine.