Evento em que agentes económicos e estabelecimentos de ensino apresentam doces de variadas tipologias, que concorrem ao Prémio de Doçaria de Sintra.
Podem apresentar-se a concurso: Queijadas; Travesseiros; Nozes douradas de Galamares; Pasteis da Pena; Pasteis da Cruz Alta; Fofos de Belas; Agualvas; Lembrados de Paiões; Reinetada de Colares; Fogaças de Almoçageme; Brisas de Almoçageme; Broas de mel de Todos os Santos; Costinhas.