O elemento da doçaria mais representativo do concelho de Palmela vai ser confecionado de forma inovadora em entradas, pratos principais e sobremesas, disponíveis nas ementas dos estabelecimentos de restauração aderentes, nos fins-se-semana de 19 a 21 e de 26 a 28 janeiro.
A Fogaça assume um destaque especial em janeiro, altura em que a população local tinha a tradição de confecionar este biscoito, no dia 15, para oferecer a Santo Amaro, como forma de pagamento das suas promessas.
O evento é promovido pela Câmara Municipal de Palmela e pela Rota de Vinhos da Península de Setúbal.