Cerca de 150 representantes, de diversas entidades, participaram em quatro reuniões técnicas realizadas no âmbito da Estratégia para a Transição Alimentar na Área Metropolitana de Lisboa, entre os dias 5 e 8 de setembro, em diversos locais da região.
Foram recolhidas inúmeras reflexões e propostas, importantes para o planeamento do sistema alimentar regional e para a conclusão desta estratégia orientada para a ação.
As reuniões decorreram no auditório da Valorsul, em São João da Talha (dia 5 de setembro, sobre valorização dos resíduos orgânicos alimentares), posto de turismo da Costa da Caparica (dia 6, sobre consumo), auditório do Mercado Abastecedor da Região de Lisboa, em São Julião do Tojal (dia 7, sobre transformação e distribuição agroalimentar) e auditório da Biblioteca Municipal de Palmela (dia 8, sobre produção).
A produção, a transformação e distribuição agroalimentar, o consumo e a valorização dos resíduos orgânicos alimentares foram os quatro temas abordados, por representantes de entidades que desempenham um papel de destaque na dinamização e organização de cada um dos setores.
Estratégia para a Transição Alimentar na Área Metropolitana de Lisboa
A Estratégia para a Transição Alimentar na Área Metropolitana de Lisboa será o ponto de partida para a definição de uma política alimentar metropolitana, integrando políticas que, no seu conjunto, ajudem a estabelecer um sistema alimentar sustentável e resiliente, capaz de gerar modelos de negócio e contribuir para a saúde e bem-estar físico, ambiental e social da população da região.
É coordenada pela Área Metropolitana de Lisboa e pela Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional de Lisboa e Vale do Tejo, com o apoio do Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa.