O processo de caraterização dos produtores e da produção agrícola vendida nos mercados locais da área metropolitana de Lisboa, iniciou-se, no início de julho, nos mercados municipais de Mafra e Ericeira.
Durante os próximos quatro meses, este processo de caraterização vai estender-se a outros mercados previamente identificados pelos municípios da AML, com o propósito de se desenvolverem estratégias de valorização da produção local, e de se apresentarem propostas de melhoria para cada mercado.
A iniciativa insere-se nas atividades do projeto AML Alimenta, desenvolvido em parceria pela A2S – Associação para o Desenvolvimento Sustentável da Região Saloia, ADREPES – Associação para o Desenvolvimento Regional da Península de Setúbal, Área Metropolitana de Lisboa, e Direção Regional de Agricultura e Pescas de Lisboa e Vale do Tejo, no quadro do Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável da Rede Rural Nacional, e que tem como objetivos a promoção da alimentação saudável, da dieta mediterrânica, bem como o combate ao desperdício alimentar.